Een klein jaar geleden opende koningin Mathilde in het Nederlandse Veghel het inspiratielab ZiN van Sligro Food Group. Nu trokken nog meer Belgen de landsgrens over: onze hospitality managers proefden in ZiN van nieuwe trends in food services.

Sligro, totaalgroothandel voor food professionals die op de Belgische cateringmarkt exclusief samenwerkt met Belgocatering, wil zijn klanten niet alleen de beste voedingsproducten bieden, maar hen ook ondersteunen in alle aspecten van bedrijfsmanagement. Zo opende Sligro het inspiratielab ZiN, waar het onder andere opleidingen verzorgt en workshops organiseert.

Ook de Hospitality Managers van Belgocatering vonden in ZiN inspiratie. Ze proefden van heerlijke gerechten bereid door Dennis Middeldorp, chef van het sterrenrestaurant Sense in ’s Hertogenbosch. En ontdekten er Sligro 3.0, de nieuwe winkelformule die Sligro binnenkort in ons land uitrolt.