Pour garantir la qualité de nos ingrédients, nous ne nous approvisionnons pas auprès de grossistes. Nous tissons des liens solides avec les producteurs alimentaires locaux qui élèvent leurs animaux et cultivent d'autres produits alimentaires de manière durable. Nous nous adressons à eux par leur prénom.
La passion de Dries pour les légumes, les fines herbes et les fleurs comestibles qu'il cultive pour nous est sans limite. Wild Farming, c'est ainsi qu'il appelle sa méthode d'agriculture durable et biologique. Ses légumes ont souvent des formes fantaisistes, mais leur goût est tout simplement exceptionnel.
Le jeune agro-entrepreneur Olivier prouve que l'agriculture a un avenir pour les jeunes qui investissent dans des produits durables. Comme les œufs de poules élevées en plein air qui sont pondus dans le poulailler cofinancé par Belgocatering.
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