Pour assurer la qualité de nos ingrédients, nous n'achetons pas auprès de grossistes anonymes. Nous soudons des liens étroits avec les producteurs alimentaires locaux qui élèvent leurs animaux et cultivent d'autres denrées alimentaires de manière durable. Nous les appelons par leur prénom.
La passion de Dries pour les légumes, les épices et les fleurs comestibles qu’il cultive pour nous, ne connaît pas de limite. Wild farming – ou agriculture sauvage – c’est ainsi qu’il appelle sa façon durable et biologique de cultiver la terre. Ses légumes ont souvent des formes capricieuses, mais leur goût est inégalé.
Le jeune entrepreneur agricole Olivier prouve que l’agriculture a de l’avenir pour les jeunes qui sont prêts à investir dans des produits durables, tels que les œufs de ses poules élevées en plein air dans le poulailler que Belgocatering a cofinancé.
Pour des services de restauration et d'accueil uniques dans votre organisation ou lors de votre événement :
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